Notre Carte



Le restaurant vous accueille du lundi au samedi de 19H00 à 20H30 et le Dimanche sur demande


Dans un Cadre Lumineux et Cocoon venez profiter d` une carte de Saison intégralement faite Maison

par notre Chef M. Verjus


ENTRÉES




Courgette poêlée, Mousse de Chèvre et Jambon Fumé                                                                       10 €


Petite salade du Jura (Noix, Comté, Morteau)                                                                                         10 €


Tartare de Tomates, Vinaigrette à la Fraise et Coulis au fromage frais                                            10 €


Demi-Saucisson aux Cèpes et son comté.                                                                                                 9 €


Carpaccio de Bœuf                                                                                                                                         10 €



PLATS



La tête de Veau sauce Gribiche                                                                                                                  24 €

Truite entière grillée et sauce à l'amande                                                                                               20 €

Pièce de Boeuf sauce vin rouge                                                                                                                 24 €

 
Salade de chèvre chaud                                                                                                                                18 €


Ballotine de Poulet                                                                                                                                          21€


ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX POUR LES PLATS :


Pommes Purée et Oignons Nouveaux


Carottes Colorées Glacées


Haricots Verts au Beurre


Poirreaux Grillés


Salade de Fenouil


DESSERTS



Assiette de Fromages                                                                                                                                    9 €


Île Flottante                                                                                                                                                     9 €

Crème brulée au vin jaune                                                                                                                        10 €

Moelleux au chocolat                                                                                                                                    9 €


Pêche Melba                                                                                                                                                   10€


La Vallée Heureuse

Route de Genève, Poligny, 39800, France